Seit dem 12. Jahrhundert bis heute erzählen Beaune und seine Region die reiche Geschichte Burgunds durch ihre Gebäude: kirchliche Gründungen, Kirchen und Kapellen aus romanischer Zeit unter dem starken Einfluss der großen Abteien von Cluny und Cîteaux, Schlösser, private Hotels, ohne das Hôtel-Dieu von Beaune zu vergessen, die Zeugen der Großherzöge des Okzidents…