Les Dessous de Meursault, une visite culottée

Ein Spaziergang durch die großen Weinkeller von Meursault ermöglicht eine Entdeckung der "Unterseite" des Dorfes: Seit dem 11. Jahrhundert ließen sich die Mönche von Cîteaux in Meursault (21 Côte d'Or, Burgund) nieder, wo sie den weißen Messwein ernteten und Weinkeller, Keller und Scheunen bauten. Insbesondere im Park des heutigen Schlosses von Cîteaux wurden diese Gebäude Ende des 12. Jahrhunderts mit wunderschönen Gewölbekellern errichtet, die Sie bewundern können.
Die Keller der Domaine Delagrange versetzen Sie in das 15. Jahrhundert zurück: In ihnen wurden bereits zu dieser Zeit die Weine des Herzogtums Burgund gelagert, und sie haben die Besonderheit, dass sie zweistöckig sind, eine Architektur, die an der Côte-d'Or eher selten ist.
Die Keller der Domaine Ropiteau aus dem 15. und 17. Jahrhundert, die sich in Meursault auf dem ehemaligen Gelände der Hospices de Beaune befinden, gehören mit 900 Fässern, die in den Kellern vinifiziert werden, zu den renommiertesten der Region.
Und schließlich der Cellier Robert de Grancey - Mairie de Meursault: Die ehemalige Burg aus dem Jahr 1337, in der mehrere Szenen des Films "La Grande Vadrouille" mit Bourvil und Louis de Funès (1966) gedreht wurden, ist auf einem schönen Keller aus dem 14. Jahrhundert. Auf einem der Grundsteine kann man auch die Geburtsurkunde des Gebäudes entdecken.
Am Ende des geführten Rundgangs wird eine Weinprobe von Meursault Ihre Geschmacksknospen verzaubern und Ihren Gaumen mit seinen subtilen und bezaubernden Aromen umschmeicheln.

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