Ecole des Vins de Bourgogne : Certificat de dégustateur

Eine intensive Ausbildung, um die sensorischer Analyse und Verkostungsmethodik zu erlernen. Mehrere Dutzende Burgunder Weine werden verkostet und kommentiert.
Das „Zertifikat des Weinverkosters" widmet sich ganz der Verkostung von Burgunder Weinen. Drei intensive Tage mit vielen praktischen Übungen, um in die aufregende Welt der Burgunder Weine einzutauchen.
Mit einem Glas in der Hand werden Sie in die Grundlagen der sensorischen Analyse, die Methodik und die Techniken des Verkostens eingeführt. Ziel ist es die organoleptischen Eigenschaften der Burgunder Weiß- und Rotweine sowie Crémant-Weine zu sehen, fühlen, schmecken, kommentieren und erkennen.

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