Fantastic Picnic 2017 : Balades oeno-gourmandes « du Chambertin au Montrachet » & « du Corton au Chambertin »

Geführte Besichtigung ,  Önologie ,  Gastronomie Um Beaune
  • Fêtez la Gastronomie Bourguignonne et les 80 ans de la route des grands Crus !
    Découvrez les Grands Crus de la Côte de Beaune et de Nuits dans votre verre et sur site, au coeur des vignes, en partenariat avec le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), l'Ecole des Vins de Bourgogne et l'Office de Tourisme de Gevrey Chambertin.

    Participez à l'une des 2 balades oenologiques « du Montrachet au Chambertin » ou « du Chambertin au Montrachet ». Ces pérégrinations vous emmèneront physiquement et gustativement au coeur de nos grands vignobles, avec lectures de paysage et dégustations de Grands Crus.
    Les balades se conclueront, au choix, à Fixin ou à Chassagne-Montrachet, autour d'un mâchon élaboré avec les produits du terroir bourguignon.

    Au menu du mâchon :
    - un Verre de bourgogne Chardonnay 2013 ou de Bourgogne Pinot Noir 2013 du Domaine de la Famille Picard, accompagné d'une gougère à Chassagne-Montrachet OU un verre de Côte de Nuits blanc ou rouge 2013 du Domaine Philippe Rossignol accompagné d'une gougère à Fixin.
    - Opéra de jambon persillé
    - Tranches de rosette et cornichon de Bourgogne
    - Tarte aux oignons d'Auxonne
    - 3 fromages régionaux
    - 3 variétés de pain
    Verre décoré offert
    Possibilité d'achat sur place de vins au verre ou à la bouteille.

    Au choix, 2 balades oeno-gourmandes ponctuées de deux haltes « animation et dégustation » :

    - « du Chambertin au Montrachet » avec mâchon au Château de Chassagne-Montrachet : DEPART : RDV à 9h15 au parking au-dessus de la rue de Curley à Gevrey Chambertin
    *Etape 1 : de 9 h 30 à 10 h 15 : lecture du paysage sur les climats « Mazis-Chambertin » et dégustation commentée d'un Grand Cru « MAZIS CHAMBERTIN ROUGE 2012? du Domaine Harmand Geoffroy
    * Etape 2 : de 11 h 15 à 12 h 00 : lecture de paysage sur les Climats du Montrachet et dégustation commentée d'un Grand Cru « CRIOTS BATARD MONTRACHET BLANC » 2008 ou 2007 domaine Roger Belland, avec gougère - Lieu de rdv : Parc Michelle BACHELET, situé 9 Rue Charles Paquelin, 21190 Chassagne-Montrachet - Parking gratuit place Saint Martin (à côté de la Mairie)
    * Mâchon Bourguignon : de 12h 30 à 14 h 00 au Château de Chassagne-Montrachet, à Chassagne- Montrachet.


    - « De Chassagne-Montrachet au Chambertin » avec mâchon à la Salle de Fêtes de la Charmotte à Fixin : RDV à : 9 h 15 Parc Michelle BACHELET, situé 9 Rue Charles Paquelin, 21190 Chassagne-Montrachet
    * Etape 1 : de 9 h 30 à 10 h 15 : lecture du paysage sur les Climats du Montrachet et dégustation commentée d'un Grand Cru « CRIOTS BATARD MONTRACHET BLANC » 2008 ou 2007 Domaine Roger Belland - Parking gratuit : place Saint Martin (à côté de la Mairie)
    * Etape 2 : de 11 h 15 à 12 h 00 : lecture de paysage sur les Climats « Mazis-Chambertin » et dégustation commentée d'un Grand Cru « MAZIS CHAMBERTIN ROUGE 2012? du Domaine Harmand Geoffroy, avec gougère - Lieu de rdv : au parking au-dessus de la rue de Curley à Gevrey-Chambertin
    * Mâchon Bourguignon : de 12h 30 à 14 h 00 à la salle des Fêtes de la Charmotte à Fixin


    IMPORTANT : Chaque participant se rendra sur chaque site, d'un lieu à l'autre, avec son propre véhicule.
Tarife
Zahlungsmöglichkeiten
  • Bargeld
  • Bank- und Postschecks
  • Tarife 2017
  • Pauschalpreis
    Vom 19,9 €
Zeitplan
Zeitplan
  • der 23. September 2017 Um 9:30