Dank meiner Familie war ich von klein auf in die burgundische Weinwelt eingebettet und der Wein war immer ein fester Bestandteil meines Lebens. Ich habe einen eigenen beruflichen Weg eingeschlagen, wobei ich dem Wein in meinem Leben einen festen Platz eingeräumt habe. Im Jahr 2022 habe ich den Schritt gewagt und das Maison Billy in Corcelles les Arts eröffnet. Jetzt teile ich dieses wertvolle Erbe, indem ich eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus Burgund und anderen Regionen anbiete, die durch Workshops zur Weinverkostung ergänzt wird. Meine Mission ist es, Ihnen mit jeder verkauften Flasche und jeder angebotenen Verkostungserfahrung die Liebe zum Wein zu vermitteln, die in meinen Wurzeln verankert ist.
