Die Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune

Eine architektonische Meisterleistung

[siz'- ix] architectes - Cité des vins et des Climats de Bourgogne - Beaune

Das Weinbaugebiet Burgund ist ein Synonym für Exzellenz und Außergewöhnlichkeit. Es weckt die Neugier von Neulingen und großen Weinliebhabern. Um den Besuchern die Schlüssel zum Verständnis dieses Weinbaugebiets zu bieten, bedurfte es eines bemerkenswerten Gebäudes. Das Team der Agentur Siz‘-ix unter der Leitung der Architektin Emmanuelle Andreani entwarf einen Ort, der dem Bild unseres Burgunds entspricht: rein, authentisch, großzügig.

Wussten Sie schon?

Als Beweis für das Talent des Architekten, der diese unglaubliche Schraube entworfen hat, wurde die Cité des Climats et vins de Bourgogne 2023 bei den LIV Hospitality Design Awards in der Kategorie Architectural Design Event Space ausgezeichnet.

Eine Stadt über die Climats und die Burgunderweine

Drei Sehenswürdigkeiten

Das Weinbaugebiet Burgund ist einzigartig, aber nicht einheitlich. Die Identitäten seiner sechs Weinbauregionen bieten sowohl vielfältige Landschaften als auch Weine mit unterschiedlichem Charakter. Es war daher ganz natürlich, dass die Climats du vignoble de Bourgogne an drei verschiedenen Orten ausgestellt wurden. Beaune liegt ideal zwischen dem nördlichen Eingangstor zum Weinbaugebiet, Chablis, und dem südlichen Eingangstor, Mâcon. Die Besucherrundgänge an diesen drei Standorten werden echte Sinneserfahrungen sein. Sie werden berühren, riechen und mit Ihren fünf Sinnen die Welt der Burgunderweine erkunden.

Mehr über La Cité in Beaune

In Beaune
In Chablis
In Mâcon

©Cité des Climats et des vins de Bourgogne - Beaune|Antoine Martel

©cite-climats-beaune-exterieur-2-ccvb|Cité des Climats et vins de Bourgogne

©Cité des Climats et des Vins de Bourgogne - Einweihung|Gaëlle Bourhis - OTIBPB

©Cité des Climats et des vins de Bourgogne - Chablis|Antoine Martel

Was Sie erwartet

in der Cité des Climats et vins de Bourgogne

in Beaune

Antworten auf Ihre Fragen über Burgund

Warum gibt es ein solches Mosaik von Landschaften?
Wann wurde das Weinbaugebiet Burgund angelegt?
Welche natürlichen Faktoren wirken sich auf die Qualität der Burgunderweine aus?
Was ist eine Rebsorte?
Was machen die Winzer in den Weinbergen?
Ist die Weinbereitung eine Kunst?
Warum spricht man von Aromen?
Was sind die „Climats du vignoble de Bourgogne“?

Das sind alles Fragen, die Ihnen im Kopf herumgehen und auf die Sie bei einem Besuch der Cité des Climats et des vins de Bourgogne eine Antwort finden werden.

Buchen Sie

Ein sensorischer und immersiver Parcours

... aber nicht nur

Einer der schönsten Aussichtspunkte auf die Weinberge von Burgund und die Stadt Beaune.
Entdeckungsworkshops fürWeinproben und Weinschulungen, die von derEcole des Vins de Bourgogne, dem pädagogischen Akteur der Cité, angeboten werden.
Eine Bar der Entdeckungen „Accords Mets et Vins“.
Eine spezialisierte Buchhandlung und Boutique

Hinweis für Familien

Ein speziell auf Kinder ausgerichteter Parcours

Auch die Kleinsten kommen nicht zu kurz: Der Rundgang durch die 7 Cabottes verbirgt spielerische und pädagogische Geschichten. Mit einem passenden Spiel können Ihre Kinder spielerisch die Begriffe des Terroirs entdecken. Die Entdeckungsreise für Groß und Klein findet gleichzeitig statt, da sich beide Parcours im selben Raum befinden.

FR - Présentation de la Cité des Climats et vins de Bourgogne - Chablis, Beaune, Mâcon

Verlängern Sie den Besuch

Eine Gourmet-Parenthese

Die Cité des Climats et vins de Bourgogne kann natürlich auch im Laufschritt besichtigt werden. Wir empfehlen Ihnen jedoch, sich einen halben Tag Zeit dafür zu nehmen. Der Besichtigungsrundgang in Beaune ist sehr umfassend und verdient es, 1,5 bis 2 Stunden dort zu verbringen. Die in der Besichtigung enthaltene Weinprobe ist ein Appetithappen, um die Kunst der Weinverkostung kennenzulernen. Wenn Sie gut organisiert sind, haben Sie Ihren Verkostungsworkshop in der Ecole des Vins bereits gebucht. Ansonsten können Sie sich in die vierte Etage der Cité begeben, in die Bar les Accords, Ihren Wein und Ihr Brett frei wählen und den Augenblick genießen, mit Blick auf die Côte de Beaune.