Eine Veranstaltung, die das Kulturerbe und die Gastronomie der Stadt Dole an einem Wochenende verbindet und im Jahr 2024 mehr als 55 000 Besucher zählte. Der Eintritt ist frei und es gibt verschiedene Angebote, den Probierpass (5 Verkostungen an 5 verschiedenen Orten), den Glockenturm-Pass (Verkostung auf der Spitze der Stiftskirche), den kleinen Gourmet-Pass (Kinder), den Schlemmerkorb und andere Neuheiten. Darbietungen, temporäre Dörfer, ein Kinderbereich und Handwerker, die im Stadtzentrum ausstellen.