Moderne vietnamesische Küche in der Hauptstadt der Burgunderweine.
Der von der renommierten James Beard Foundation als "Bester Koch Kaliforniens" ausgezeichnete Chefkoch Charles Phan ist ein Pionier der modernen vietnamesischen Küche in den Vereinigten Staaten. Die Kreation einer raffinierten Küche aus lokalen Produkten und inspiriert von einzigartigen Terroirs ist eine Herzensangelegenheit dieses innovativen Kochs, der mit Burgund die Liebe seines Lebens teilt.
Der von der renommierten James Beard Foundation als "Bester Koch Kaliforniens" ausgezeichnete Chefkoch Charles Phan ist ein Pionier der modernen vietnamesischen Küche in den Vereinigten Staaten. Die Kreation einer raffinierten Küche aus lokalen Produkten und inspiriert von einzigartigen Terroirs ist eine Herzensangelegenheit dieses innovativen Kochs, der mit Burgund die Liebe seines Lebens teilt.
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