Die Saint Vincent Tournante

Die Burgunder haben durstige Kehlen, raffinierte Gaumen und sind lebenslustige Menschen. Überzeugen Sie sich selbst und nehmen Sie am Fest „La Saint-Vincent Tournante“ teil.

Welche Bedeutung hat dieses Fest und wo kommt es her?

Jedes Jahr an einem eisigen Januarmorgen schlängelt sich ein nicht enden wollender Festzug durch die Weinberge. Es ist Zeit für die „La Saint-Vincent Tournante“. Burgund ist in Feststimmung. Die Feierlichkeiten beginnen mit einer Prozession, gefolgt von einem Gottesdienst und einem Festmahl, bei dem etwa 12.000 Flaschen entkorkt werden. Was bedeutet „Tournante“? Man spricht von „Tournante“ weil das Fest jedes Jahr in einem anderen Dorf stattfindet, um eine andere Weinappellation zu ehren und die ganze Vielfalt der Weinbaugebiete in Burgund in Erinnerung zu rufen. Das Dorf mobilisiert sich dann ein ganzes Jahr oder sogar zwei, um an diesem denkwürdigen Wochenende mehrere Tausend Menschen empfangen zu können.

Warum wird Saint-Vincent (der Heilige Vinzenz) in Burgund gefeiert? Der Heilige Vinzenz ist der Schutzpatron der Winzer und wird seit dem Mittelalter geehrt. Im Jahr 1938 beschloss die Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin dieses Fest wieder in Schwung zu bringen. Es wurde ein Erfolg.

Wo und wann findet es im Jahr 2022 statt?

Ich will Sie nicht länger warten lassen. In diesem Jahr konnte es aufgrund der aktuellen Gesundheitslage nicht wie üblich am letzten Samstag im Januar stattfinden. Es ist kein Zufall, dass der Heilige Vinzenz seinen Festtag am 22. Januar verzeichnet, denn zu dieser Zeit beginnen die Weinbauern wieder mit dem Beschneiden der Reben und um dieses Datum herum findet das große Fest der Winzer statt. Dieses Fest beruht auf dem Solidaritätsgefühl, was den dörflichen Bruderschaften eigen ist. So wurde von ihnen eine Art "Sozialversicherung" entwickelt, um Winzern in Not, bei Krankheit oder Klimakatastrophen zu helfen. Seither verfügt jedes Dorf über die Statue seines Heiligen Vinzenz, der ein ganzes Jahr lang bei einer Familie untergebracht wird. Ende Januar begeben sich die Bruderschaften aus dem gesamten Weinbaugebiet Burgund in das auserwählte Dorf, um ihren Schutzheiligen zu feiern.

Gesundheitskrise, Pandemie, haben nicht mit der Hartnäckigkeit der Burgunder gerechnet, die nicht aufgeben und beschlossen haben, sich der Herausforderung zu stellen. Das Fest wird dieses Jahr am 19. und 20. März 2022 in den Dörfern Puligny-Montrachet, Blagny und Corpeau stattfinden!

Die Feierlichkeiten beginnen am Samstag, den 19. März 2022, um 7.30 Uhr in Blagny mit dem Umzug der 100 Bruderschaften aus Burgund. Fanfaren und zahlreiche musikalische Darbietungen werden die Bruderschaften bis zum Dorf Corpeau begleiten.

Das Programm für Samstag, den 19. März 2022: 

• 7.30 Uhr: Umzug der 100 Bruderschaften von Blagny nach Corpeau.
• 9 Uhr: Zeremonie und Ehrung der Verstorbenen der Gemeinden Puligny-Montrachet und Corpeau zwischen den beiden Dörfern (Creux de Chagny).
• 10 Uhr: Religiöse Zeremonie in der Kirche von Puligny-Montrachet. 

• 11h-17h: Öffnung der 13 Weinkeller für Weinproben und der 3 Keller für Kinder.
• 11h-17h: Musikalische Unterhaltung, Blaskapellen, Straßenkünstler, Vorführungen und Kunsthandwerker in den Straßen der Dörfer - 40 Verpflegungsstellen (Schnecken, Meurettes, Austern, Petersilienschinken, Suppen, Brotbäckereien, Gebäck).
• 11.30 Uhr: Inthronisierung der Winzer und Winzerinnen der Dörfer Puligny-Montrachet und Corpeau von der Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin.

Programm für Sonntag, den 20. März 2022: 

• 10h-17h: Öffnung der Weinkeller und der Keller für Kinder.
• 10h-17h: Musikalische Unterhaltung, Blaskapellen, Straßenkünstler, Vorführungen und Kunsthandwerker in den Straßen der Dörfer - 40 Verpflegungsstellen  

Das ganze Wochenende über werden den Besuchern Weinproben angeboten (Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden): die Winzer des Dorfes öffnen ihre Weinkeller und präsentieren spezielle Weine und besondere Jahrgänge.

Der Zugang zu den Verkostungen erfolgt durch den Kauf eines Verkostungssets, bestehend aus einem Verkostungsticket, einem offiziellen Weinglas (graviert mit dem Logo der jeweiligen Festedition) und einem Glashalter. Das Verkostungsset 2022 wird zum Preis von 20€ im Online-Shop der Veranstaltung verkauft. Es ist notwendig ein Konto auf der Webseite der Saint-Vincent Tournante zu erstellen, um das Verkostungsset zu erhalten.  

Sowohl im Château du Clos de Vougeot als auch im Tourismusbüro von Chagny werden die Plakate der Veranstaltung aller Jahrgänge seit 1971 ausgestellt. Ein schöner Rückblick auf dieses Fest, das die Burgunder Weine und ihre Appellationen in den Mittelpunkt stellt.

Das gesamte Weinbaugebiet Burgund begibt sich in das jeweilige auserwählte Dorf, um seinen Schutzheiligen zu feiern.

Wie bei Asterix endet es dann mit einem Festessen, aber gehen wir noch einmal zum Anfang zurück... Da sind zunächst ein Dorf und ehrenamtliche Helfer, die das ganze Jahr über gearbeitet haben, um ein Fest zu bieten, das vielleicht erst in 30 Jahren erneut wieder in diesem Dorf stattfindet. Alle Generationen waren aktiv, um das Kulturerbe des Dorfes zur Geltung zu bringen, damit Besucher von nebenan oder aus der ganzen Welt mit Stolz empfangen werden können. Es ist ein bisschen wie im Theater, es gibt "Bilder", die sich von Jahr zu Jahr wiederholen, die wir aber lieben: eine Fülle von bunten Bannern, die in der Wintersonne flattern, Tausende von bunten Blumengirlanden, Trauben, die aus den Erntekörben quellen und Vintage-Weinbaugeräte, die in einer Landschaft von schlafenden Rebstöcken an die Arbeit der Winzer erinnert. Willkommen zur „Saint Vincent“! Eine Prozession von Heiligen, nicht weniger als 100 Bruderschaften und ein Gottesdienst. Zu guter Letzt inthronisiert die angesehene Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin ehemalige Winzer und Winzerinnen, die teilweise sehr gerührt sind. Die Rituale der Bruderschaft lassen sich vom letzten Ritterorden des Burgunder Hofes inspirieren.

"Im Namen Noahs, des Vaters der Weinrebe

Im Namen von Bacchus, dem Gott des Weines

Und im Namen des Heiligen Vinzenz, dem Schutzpatron der Winzer,

Schlage ich Sie zum Ritter des Tastevin".

Ihr Glas, der Heilige Gral

Am späten Vormittag werden die Verkostungskeller geöffnet. Diese kann man frei betreten, wenn man das Glas der Saint Vincent erstanden hat. Dieses Glas ist mit dem Wappen der Appellation bedruckt und passt zu den Verkostungstickets. Es ist der Heilige Gral, um die Weine mehrerer Jahrgänge und manchmal eine "Cuvée spéciale Saint Vincent" zu verkosten. Bei diesem Fest können Sie ebenfalls die Gelegenheit nutzen, um mit den Winzern zu diskutieren. Es ist für sie die Gelegenheit ist ihre Appellation und ihre einzigartigen Weinanbaumethoden hervorzuheben. Die Aufnahme der Weinparzellen von Burgund („climats de Bourgogne“) in das Kulturerbe der UNESCO beweist den einzigartigen Charakter des Weinbaugebiets. Aber was ist ein „Climat“? Ein „Climat“ ist eine genau abgegrenzte, benannte und separat vinifizierte Weinparzelle. Jede Parzelle bringt einen einzigartigen Wein hervor, der den Namen der Parzelle trägt. Jedes „Climat“ ist durch die Zusammensetzung seines Bodens, seiner geografischen Lage, seiner Ausrichtung, seiner Wetterbedingungen, seines Reliefs und seiner Geschichte geprägt. Ein einzigartiger Wein und 1247 klassifizierte Weinparzellen...

Oh… es ist schon Mittag und die frische Luft hat Sie hungrig gemacht...

Das trifft sich gut, denn zwischen zwei Weinproben können Sie gemütlich essen. An den Ständen im ganzen Dorf werden Sie zahlreich lokale Produkten finden: Schnecken, Petersilienschinken, Boeuf Bourguignon. Je nach Dorf wird ein gastronomisches Festmahl (manchmal unter Mitwirkung der zahlreichen Sterneköche der Region) als Mittag- oder Abendessen angeboten. Die volkstümlichen, geselligen Burgunder Lieder werden dabei als Zugabe gespielt.

Ein Dorf in Feststimmung

Ein Dorf in Feststimmung, bedeutet auch Musikgruppen, Ausstellungen und Unterhaltung, bei denen Sie mehr über die Weine und die Arbeit im Weinberg erfahren können. Am späten Nachmittag sollten Sie die Gelegenheit zu einem Spaziergang nutzen. Es gibt immer einen kleinen Weg durch die Weinberge an den Hängen, auf dem Sie die überschüssigen Kalorien wieder abbauen können. Fernab vom Dorftrubel ist die Winterlandschaft ebenso friedlich wie prächtig, und wer weiß, vielleicht haben Sie Glück und erleben einen Sonnenuntergang?

Und was ist die Saint Vincent de Beaune?

Die Winzer von Beaune veranstalten jedes Jahr eine festliche Veranstaltung mit Weinproben und einem Festessen in der beeindruckenden Bastion der Hospices de Beaune.

Die Bruderschaft der Saint Vincent de Beaune und die Verteidigungs- und Verwaltungsorganisation der Weine von Beaune organisieren jedes Jahr die Saint-Vincent de Beaune. Diese beginnt mit einer religiösen Zeremonie, auf welche am Nachmittag Weinproben folgen. Die Weine aus Beaune werden in der Kapelle Saint-Etienne entkorkt und verkostet. Der Tag endet mit den Zeremonien zur Übergabe des Saint-Vincent de Beaune, welcher an eines der Weingüter in Beaune für ein Jahr übergeben wird. Darauf folgt ein Festzug ganz im Zeichen von Musik, Jonglier- und Straßenkunst. Und wie immer in Burgund endet alles mit einem Festessen, dem Bankett der Winzer!

Die Saint Vincent de Beaune findet am Samstag, dem 26. März 2022, in Beaune von 10:30 bis 19:00 Uhr statt und kostet 9€ pro Person.

Nun wissen Sie jetzt fast alles. Noch besser wäre es aber nach Burgund zu kommen, um dieses festliche Ereignis mitzuerleben.