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©monthelie-autmne-vignes|Atelier photo Muzard;
DIE CLIMATS DE BOURGOGNE IN DIE UNESCO AUFGENOMMENZwischen Dijon und Beaune und bis nach Santenay

Die Climats des Weinbaugebiets von Burgund

Die Aufnahme der Climats du vignoble de Bourgogne in die UNESCO ist eine Anerkennung der Einzigartigkeit der Côte Viticole

Die Climats du vignoble de Bourgogne wurden am 4. Juli 2015 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen. Die Aufnahme stellt eine Anerkennung des einzigartigen Charakters der Weinbauküste zwischen Dijon und Beaune und bis nach Santenay dar. Bemerkenswerte Landschaften, außergewöhnliches bauliches Erbe, einzigartiges Know-how – dies sind die Elemente, die diese Einstufung ermöglicht haben.

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Was ist in Burgund ein "Klima"?

In Burgund, was ist ein „Klima“?

Das Klima ist der spezifisch burgundische Begriff, um das Weinbau-Terroir auszudrücken. Seit Jahrhunderten sorgfältig abgegrenzt (und seitdem fast unverändert geblieben), ist jedes Klima eine Weinbergsparzelle, die ihren Namen, ihre Geschichte, ihren Geschmack und ihren Platz in der Hierarchie der Crus besitzt. Es gibt mehr als 1000 Klimazonen, die sich auf einem schmalen Band von Dijon bis Santenay südlich von Beaune aneinanderreihen; einige von ihnen tragen illustre Namen wie Chambertin, Romanée-Conti, Clos de Vougeot, Montrachet, Corton, Musigny …

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Was ist die Einzigartigkeit der Website "Les Climats de Bourgogne"?

Was ist die Einzigartigkeit des Gebiets der Climats de Bourgogne?

Nirgendwo sonst wurde der Wille, den Wein mit dem Ort, der ihn hervorbringt, zu verbinden, so weit und auf so raffinierte Weise vorangetrieben wie im Burgund. Das Ergebnis ist ein extrem parzelliertes Weinbaugebiet, auf Exzellenz ausgerichtetes Know-how, bemerkenswerte Landschaften, Städte mit einem außergewöhnlichen baulichen Erbe, Dijon und Beaune, eine Wirtschaft, eine spezifische Kultur und ein Wort, um sie zu charakterisieren: das Klima.

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Climats du Vignoble de Bourgogne (Weinbaugebiete in Burgund)

Climats du Vignoble de Bourgogne – Parcelles et cabiote© Jean-Louis Bernuy

Welche Elemente wurden in das UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen?

Die Climats stellen eine Ausnahme und ein Modell für den Weinbau mit Terroir dar, das andere Weinbaugebiete auf der ganzen Welt inspiriert. Sie stellen eine einzigartige Kulturstätte dar, die durch 2000 Jahre Geschichte geformt wurde und sich durch ein außergewöhnliches bauliches Erbe auszeichnet, sei es vernacular oder monumental (Hospices de Beaune, Palais des ducs de Bourgogne, Château du Clos de Vougeot…). Ihre Aufnahme in die Welterbeliste ermöglicht ihre unveränderte Weitergabe an künftige Generationen und eine internationale Anerkennung ihres einzigartigen Charakters.

 

Climats du vignoble de Bourgogne: Aufnahme im Jahr 2015

Die Climats du vignoble de Bourgogne wurden am 4. Juli 2015 auf der 39. Sitzung des Welterbekomitees in Deutschland in die UNESCO-Liste des Welterbes aufgenommen.

Die Climats du vignoble de Bourgogne wurden am 4. Juli 2015 auf der 39. Sitzung des Welterbekomitees in Deutschland in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen.

Die Climats du vignoble de Bourgogne wurden am 4. Juli 2015 auf der 39.

Spaziergänge in Burgund, auf den Pfaden der Unesco

Hospiz von Beaune - Hôtel-Dieu

Die Climats du Vignoble de Bourgogne in Videos verstehen

Das Haus der Climats du Vignoble de Bourgogne in Beaune

Balades en Bourgogne, sur les chemins de l’Unesco

Balades en Bourgogne ist eine brandneue App, die Sie auf eine kommentierte Wanderung auf den Wanderwegen mitnimmt, die sich durch das Gebiet der Climats du Vignoble de Bourgogne ziehen.

Sie brauchen den Weg nicht mehr auf einer Karte zu finden oder überall nach Sehenswürdigkeiten zu suchen, das übernimmt die App, indem sie Audiokommentare auslöst. Wenn Sie wissen möchten, was die berühmten Climats de Bourgogne sind, warum die Winzer Cabottes bauen und was es mit den Meurgern auf sich hat, dann wird Ihnen George Clooney auf dem französischen Weg während des Spaziergangs davon erzählen.

Vier Wanderungen werden Ihnen angeboten: rund um das berühmte Schloss Clos de Vougeot (7 km), im Herzen der Grands Crus de Bourgogne ab Morey-Saint-Denis (6 km), die Butte de Corton ab Pernand-Vergelesses (6 km) oder auch der sentier des Crêtes in Santenay (11 km).

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Ein Weinberg, den es zu erkunden gilt

Balades en Bourgogne ist kostenlos im App Store und auf Google Play erhältlich.

Karte Climats de Bourgogne

En route vers les Climats du vignoble de Bourgogne Patrimoine mondial de l’UNESCO

Carte des Climats du vignoble de BourgogneCarte des Climats du vignoble de Bourgogne

Montrachet, Romanée-Conti, Clos de Vougeot, Corton, Musigny, Chevalier-Montrachet, Chambertin… Die Climats haben ihren Namen außergewöhnlichen Crus gegeben, die in der ganzen Welt berühmt sind.

Ein Weinbaugebiet, das es zu erkunden gilt

Eingebettet zwischen Combes und Hügeln bilden die Climats du vignoble de Bourgogne eine einzigartige Landschaft.

Zu Fuß, mit dem Fahrrad, in der Kutsche, im Geländewagen, im Hubschrauber oder in den Fußstapfen eines Winzers – es gibt tausend und eine Art, sie zu entdecken.

Auf dem Fahrrad finden Sie alle unsere Tipps und guten Adressen, um die Climats du vignoble de Bourgogne rund um Beaune zu entdecken.

Zu Fuß können Sie sich alle unsere Ideen für Spaziergänge und Wanderungen ansehen, mit Karten, Topos und GPS-Tracks zum Herunterladen.

Für mehr Komfort lassen Sie sich von einem leidenschaftlichen Fahrer-Begleiter führen, der Ihnen SA bourgogne erleben lässt, dank unserer Auswahl an winetours.

Für die Abenteurer der Weinberge werden Sie alles wissen, wenn Sie den Artikel unseres Blogs „Die Weinberge anders besuchen“ lesen.

Organisieren Sie

Ihr Besuch

Route des Grands Crus

Ein Kulturerbe, das es zu entdecken gilt

Im Laufe der Jahrhunderte haben die Menschen die Climats in die Landschaft und in den Kalkstein eingeschrieben, indem sie Mauern und Cabottes, Cuveries und Winzerhäuser, Weinkeller und Keller, Kirchen und Hospize, Paläste und Schlösser schufen. Entdecken Sie sie auf geführten Touren in Beaune und in den Weindörfern der Côte de Beaune.

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Die Weindörfer

Als Herzstück der Weinproduktion birgt jedes Dorf bemerkenswerte Elemente des Kulturerbes: Winzerwohnungen, Weinbauensembles sowie zahlreiche Weinkeller, Gärkeller und Weinpressen, von denen einige bis ins Mittelalter zurückreichen. Die beste Art, sie zu entdecken, ist, durch die alten Straßen zu gehen und die Türen der Weinkeller aufzustoßen…Entdecken Sie die Dörfer der Region Beaune.

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Aloxe-Corton

Pommard

Meursault

Château de Santenay

Museen und emblematische Stätten

Unumgänglich: die Hospices de Beaune (Hôtel-Dieu)

Unsere Auswahl: das Weinmuseum, das Museum der Schönen Künste von Beaune, die Maison des Climats und das berühmte Château du Clos de Vougeot.

 

Ab 12 €Vollzahler

Hôtel Dieu – Hospices de Beaune

GESUNDHEIT

Beaune

Musée du Vin de Bourgogne

Berufe

Beaune

Musée des Beaux-.Arts de Beaune

HISTORIE

Beaune

Château du Clos de Vougeot

CHÂTEAU

Vougeot

Weine zum Verkosten

Die Handelshäuser, Weinkeller, Gärkeller und Keller

Viele, die teilweise aus dem Mittelalter stammen, sind an ungewöhnlichen Orten zu entdecken, wie den Bastionen der Stadtmauern, den ehemaligen Klöstern oder den Kellern der Kanoniker von Notre-Dame… im Herzen eines wahren Netzes von unterirdischen Kellern. Hier sind unsere Favoriten.

Verkostung & Önologie

Sie möchten sich in die Weinverkostung einführen lassen? Das Terroir, die Appellationen und die Feinheiten der Burgunderweine besser verstehen? Oder einfach nur einen geselligen Moment rund um sorgfältig ausgewählte Weine verbringen?

Folgen Sie dem Leitfaden.

KellerbesichtigungKellerbesichtigung

Große Veranstaltungen

3. Wochenende im Januar: die Saint-Vincent Tournante

3. Sonntag im November : die Weinversteigerung der Hospices de Beaune ist der Höhepunkt eines Festwochenendes

Am Montag nach der Weinversteigerung: die Paulée de Meursault

 

PRATIK: Laden Sie die Broschüre „En route vers les Climats du vignoble de Bourgogne“

herunter.

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