Der Pinot Noir bringt die besten Rotweine aus Burgund hervor, insbesondere mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Das Lagerungspotenzial der aus Pinot Noir hergestellten Weine ist im Allgemeinen groß.
Der Saft des Pinot Noir ist farblos. Erst während der Maischegärung und der Gärung im Tank verleiht der Farbstoff, der in der Haut der Traubenbeeren enthalten ist, dem Wein seine rote Farbe.
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Degustation Wein Pinot Noir Beaune
Freunde halten Weingläser über Picknicktisch im Weingarten
Gastronomie Käse Wein Pinot Noir
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