BIERE EXPERIENCES

Willkommen in unserem Atelier, das sich im Herzen des Campus befindet, der als "Brasserie de France" ausgezeichnet wurde.
Wir nehmen Sie mit auf eine 1- bis 4-stündige zythologische Reise, auf der Sie alle Geheimnisse des handwerklich gebrauten Bieres sowie seine Verkostungs- und/oder Herstellungstechniken kennenlernen werden.
Unser Workshop "Entdeckung des handwerklich gebrauten Bieres" vermittelt Ihnen in einer Stunde die Grundlagen des Bierwissens und ermöglicht Ihnen die Verkostung von drei handwerklich gebrauten Nuggets.
Unsere zweistündigen Workshops bieten Ihnen eine umfassende Einführung in die Kunst der Verkostung und ihr Vokabular, entweder über Biere oder über Kreuzverkostungen von Bier und Wein.
In unserem Workshop "Sie sind der Brauer" setzen Sie in Zweierteams an Ihrem Arbeitsplatz ein Vollkornrezept um, vom Wiegen und Schroten des Getreides über das Einmaischen, Kochen und Hopfengeben bis hin zur Gärung.
Pädagogisch und interaktiv, Alle Sitzungen werden von passionierten Fachleuten geleitet, die ein offenes Ohr für Ihre Fragen haben.

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