L'Atelier de la Vigne et du Vin

Sie interessieren sich für Wein und möchten mehr darüber erfahren? Das „Atelier de la Vigne et du Vin » bietet für jeden etwas, egal ob Neophyt oder passionierter Kenner. In einem geselligen Rahmen, welcher zum Austausch einlädt, biete ich Ihnen interessante Aktivitäten zum Thema Wein.
Diese Aktivitäten können in zwei Gruppen dekliniert werden:

1) Aktivität im Weinberg:
Halbtagsausflüge in die Weinberge der Côte und Hautes-Côtes von Beaune und Nuits mit Erklärungen zur Landschaft und den verschiedenen Arbeiten in den Weinbergen, Weinkellerbesichtigung und Einführung in die Weinverkostung... Gerne begleite ich Sie auf einen privaten Ausflug in Ihrem Fahrzeug oder bei einer Wanderung.

2) Aktivität im geschlossenen Raum:
Themen-Verkostungen an Ihrem Urlaubsort (Ferienwohnung, Hotel...), Ihrem Wohnort oder Ihrem Unternehmen... Themen sind zum Beispiel: Einführung in die Kunst des Verkostens, Weinbereitung und Ausbau der Weine, Entdeckung der Burgunder Weinberge, Einführung in die Geologie und den Begriff „Terroir".
Ich biete ebenfalls sensorielle, pädagogische und spielerische Animationen rund um das Thema Aromen des Weines: der Rundgang der Gerüche. Die gesellige Seite dieses Rundganges wird zum Erfolg Ihrer Veranstaltungen beitragen (Dorffest, Tag der Offenen Tür, Privatveranstaltungen...).

Sylvain FAUVE, Reisebegleiter

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