La Moutarderie Fallot - Parcours Découvertes

Industriestätte
Industriestandort
Lebensmittelindustrie

31, rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune

Salle 2 , espace muséographique — ©La Moutarderie Fallot © La Moutarderie Fallot

La façade — ©La Moutarderie Fallot © La Moutarderie Fallot

La meule de pierre — ©LA MOUTARDERIE FALLOT©LA MOUTARDERIE FALLOT

Atelier de fabrication de moutarde : les mortiers — ©LA MOUTARDERIE FALLOT©LA MOUTARDERIE FALLOT

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Die Moutarderie Fallot, das letzte Beauner Familienunternehmen, das unabhängig und traditionell Senf herstellt, lädt Sie ein, dieses legendäre Gewürz zu entdecken, das in der ganzen Welt berühmt und doch so wenig bekannt ist...

Die in einem Innenhof, nur wenige Schritte von den Hospizen von Beaune entfernt, untergebrachten Etablissements Fallot sind in der Tat die letzten, die den Senf nach seit Generationen überlieferten Rezepten zubereiten und die Körner mithilfe von Mühlsteinen...