Es ist die größte Wohltätigkeits-Versteigerung in der Weinwelt aber zugleich auch einer der festlichsten Anlässe Burgunds: ein ganzes Wochenende im November laden die Weinhandelshäuser von Beaune, aber auch die Winzer der Region in ihre Keller ein, die Weinbruderschaften halten ihre prestigeträchtigen Bankette und Inthronisationen ab und in Stadt und Land wird gefeiert.