Boutique Marchand-Tawse

Das 2009 in Nuits-saint-Georges gegründete Weingut Marchand-Tawse entstand aus der Zusammenarbeit von Pascal Marchand und Moray Tawse mit einem gemeinsamen Ziel: authentische Weine zu erzeugen, die dem Ausdruck der burgundischen Terroirs treu bleiben. Das Weingut hat sich einem umweltfreundlichen Weinbau verschrieben und bearbeitet alle seine Weinberge (9,5 ha) biologisch, mit einem an die Biodynamik angelehnten Ansatz. Es gibt auch eine Handelstätigkeit. Um diese Philosophie zu teilen und die Cuvées zu präsentieren, verfügt Marchand-Tawse über eine Boutique in Beaune, in der Besucher empfangen werden können. Dort werden Weinproben mit drei verschiedenen Angeboten organisiert, bei denen die Vielfalt der Appellationen von den Dörfern bis zu den Grands Crus erkundet werden kann. Die Boutique bietet den Verkauf von Weinen, direkt aus dem Weingut, aber auch den Versand von Weinen in Frankreich und im Ausland an.