Die Domaine Guyot befindet sich auf dem ehemaligen Bauernhof der Abtei Saint-Martin im westlichen Teil von Beaune, an der Grenze zwischen der Stadt und den Weinbergen.
Die verarbeiteten Rebsorten sind natürlich Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté. Baptiste Guyot bearbeitet seine Weinberge nach dem Prinzip des integrierten Anbaus, wobei er das Pflügen zwischen den Reihen und biologische Behandlungen bevorzugt. Die Parzellen befinden sich in Beaune, Pernand-Vergelesses, Volnay, Pommard und...
Die Domaine Guyot befindet sich auf dem ehemaligen Bauernhof der Abtei Saint-Martin im westlichen Teil von Beaune, an der Grenze zwischen der Stadt und den Weinbergen.
Die verarbeiteten Rebsorten sind natürlich Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté. Baptiste Guyot bearbeitet seine Weinberge nach dem Prinzip des integrierten Anbaus, wobei er das Pflügen zwischen den Reihen und biologische Behandlungen bevorzugt. Die Parzellen befinden sich in Beaune, Pernand-Vergelesses, Volnay, Pommard und Monthelie, das seit 2020 HVE-zertifiziert ist.