Dégustation - vente au Domaine Lucien et Fanny Rocault

Aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft.

Die Familie Rocault ist seit 18 Generationen im Herzen Burgunds ansässig und baut die Weinreben mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt an...

Wir bewirtschaften die Weinberge in ständiger Sorge um die Umwelt und mit Respekt für das Terroir. Es ist wichtig, unserem Rohstoff die größte Sorgfalt zu widmen, um qualitativ hochwertige, reiche und konzentrierte Trauben zu erhalten.

Wir vinifizieren unsere Weine auf die schonendste und natürlichste Art und Weise. Wir helfen einfach den einheimischen Hefen, die von Natur aus auf den Trauben vorhanden sind, die Magie wirken zu lassen und den Nektar in Wein zu verwandeln.

Heute erstreckt sich das Weingut über 12 Hektar und die Appellation Hautes-Côtes de Beaune ist das Hauptprodukt des Weinguts. Unsere Weinberge liegen im Herzen der Appellation und produzieren die Spitzenweine unseres Betriebs. Unsere Hautes-Côtes sind die Musen unseres Sortiments.

Weit entfernt von Standardweinen arbeitet die Familie das ganze Jahr über mit Herz und Entschlossenheit daran, einen Wein entstehen zu lassen, der sein Terroir und seine Rebsorte am besten widerspiegelt, einen Wein mit seiner eigenen Identität, einen Wein, der jedes Jahr einzigartig ist.

Öffnen Sie die Augen und betrachten Sie sein hübsches Kleid, riechen Sie seinen Duft und genießen Sie die fruchtigen, würzigen oder auch holzigen Noten, kosten Sie den Abdruck der Natur... Hören Sie sich selbst zu... Und lassen Sie sich von Ihren Sinnen mitreißen, um die Geheimnisse unserer Weine zu entdecken.

Weine, die auf dem Weingut produziert, vinifiziert und ausgebaut werden:

- Burgunder Aligoté
- Coteau Bourguignon Rosé
- Hautes-Côtes de Beaune weiß
- Hautes-Côtes de Beaune rot
- Saint-Romain "Sous Roche" weiß
- Saint-Romain " Sous le Château" weiß
- Pommard "Les petits Noizons" (Die kleinen Noizons)
- Saint-Aubin 1er cru "En Remilly".
- Beaune "les Beaux Fougets" Rot
- Pommard 1er cru "Les Charmots" Rot
- Pommard 1er cru " Les Combes dessus " Rot

Wir freuen uns, Sie nach vorheriger Anmeldung in unserem Weinkeller zu empfangen, um unsere Weine zu probieren und zu verkaufen.
Von Montag bis Sonntagmorgen nach Terminvereinbarung per Telefon oder SMS an 0619607096 oder per E-Mail an [email protected].
Sie können uns auch über unsere Website kontaktieren: www.domaine-rocault.fr