Beschreibung
Wie jedes Jahr seit 2019 feiert das Château du Clos de Vougeot am 9., 10. und 11. Oktober 2026 das legendäre Rezept für „Œuf en Meurette“!
Drei Tage, drei Höhepunkte! Diese 8. Ausgabe, die das Rezept für das „Œuf en Meurette“ feiert, verspricht ein spannendes Programm mit jeweils einem Highlight-Wettbewerb pro Tag: den Lehrlingswettbewerb am Freitag, den 9. Oktober, den Amateurwettbewerb am Samstag, den 10. Oktober, gefolgt von der Weltmeisterschaft im „Œuf en Meurette“ und dem Gourmet-Dinner am Sonntag, den 11. Oktober 2026.
DIE WELTMEISTERSCHAFT IM „ŒUF EN MEURETTE“ IM CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT
Das Château du Clos de Vougeot, eine Hochburg der französischen Gastronomie, verfügt über weltweit anerkanntes Know-how und ist der unbestrittene Tempel des „Œuf en Meurette“. Seit 1953 wird dieses Gericht, eines der besten Symbole der burgundischen Gastronomie, bei jeder im Schloss organisierten Mahlzeit serviert. Bei jedem Empfang variiert das Menü, nur das „Œuf en Meurette“ steht stets auf der Speisekarte. Die Hausköchin Alexandra Bouvret vollbringt die technische Meisterleistung, 600 Gästen innerhalb von genau fünf Minuten 1.200 perfekt pochierte „Œufs en Meurette“ zu servieren. Aufgrund dieser Spezialität … und dieser Meisterleistung beschloss das Schloss im Jahr 2019, ein gemeinschaftsförderndes kulinarisches Event ins Leben zu rufen: die Weltmeisterschaft „Œuf en Meurette®“, bei der nationale und internationale Köche um den jährlichen Titel des Weltmeisters wetteifern können.
JEAN-FRANÇOIS PIÈGE, JURYVORSITZENDER
Nach einer Reihe prestigeträchtiger Vorsitzenden – von Éric Briffard über Virginie Basselot bis hin zu Georges Blanc oder Prinz Albert II. von Monaco – wird der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Jean-François Piège den Vorsitz dieser neuen Ausgabe übernehmen.
An der Spitze mehrerer Restaurants steht dieser Koch für eine anspruchsvolle und lebendige Küche, die perfekt mit dem Geist der Meisterschaft im Einklang steht – einer Hommage an ein symbolträchtiges Gericht und das französische Know-how.
VERANSTALTUNGSPROGRAMM
Das Veranstaltungsprogramm wird in Kürze veröffentlicht.
INFORMATIONEN UND RESERVIERUNG
PREISE:
TAGESKARTEN: ?
> Eintrittskarte für Erwachsene: 39 €
Die Eintrittskarte beinhaltet den freien Besuch des Château du Clos de Vougeot, den Zugang zu den Veranstaltungen und den verschiedenen Wettbewerben des Tages sowie die Verkostung der legendären „Œufs en Meurette à la Vigneronne“ von Chefköchin Alexandra Bouvret, ein Glas Burgunder-Rotwein, eine „Île flottante“ und Kaffee
> „Poulet“-Ticket (von 7 bis 18 Jahren): 19 €
Die Eintrittskarte beinhaltet den freien Besuch des Château du Clos de Vougeot, den Zugang zu den Veranstaltungen und den verschiedenen Wettbewerben des Tages sowie die Verkostung der legendären „Œufs en Meurette à la Vigneronne“ von Chefköchin Alexandra Bouvret, ein Glas Chardonnay-Saft und eine „Île flottante“
> „Poussin“-Ticket (unter 7 Jahren): kostenlos
Die Eintrittskarte beinhaltet den freien Besuch des Château du Clos de Vougeot, den Zugang zu den Veranstaltungen und den verschiedenen Wettbewerben des Tages sowie die Verkostung eines Glases Chardonnay-Safts und einer köstlichen Scheibe Lebkuchen?
SONNTAG, 12. OKTOBER: GASTRONOMISCHES ABENDESSEN
> Sonntag, 12. Oktober 2025, ab 19:30 Uhr: Gastronomischer Abend mit Preisverleihung (nach vorheriger Reservierung) im großen Zisterzienser-Weinkeller des Schlosses.
Reservierung: https://www.meurette.fr/soiree-de-remise-des-prix
