ChocolAtelier : Dégustation à l'aveugle accord Vin & Chocolat

Benjamin BILLY empfängt Sie im gemütlichen Weinkeller des MAISON BILLY in Corcelles-Les-Arts und bietet Ihnen einen Workshop zur Blindverkostung von 6 Weinen und 6 Kakaoquadraten an.

In Zusammenarbeit mit einem Chocolatier aus der Region Beaunoise wird Benjamin subtil feine Schokoladen- und Appellationswein-Assoziationen auswählen.
Wird es Ihnen gelingen, die Aromen und Geschmäcker der verkosteten Schokolade mit denen der Weine zu erkennen, deren unterschiedliche Rebsorten und Terroirs sie zu einzigartigen, sehr unterschiedlichen Weinen machen?

Benjamin wird Sie fast zwei Stunden lang in die Welt der Verkostung und der primären sekundären tertiären Aromen und Geschmacksrichtungen entführen: blumig, grüne Früchte, Zitrusfrüchte, Steinobst, rote Früchte, schwarze Früchte, gekochte Früchte, pflanzlich, Kräuter, Gewürze, Butter, Biskuit, Vanille, Karamell, verbranntes Holz, Schokolade, Kaffee, Mandeln, getrocknete Aprikosen, Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Heu, Honig, Unterholz ...

Erkennen Sie mit Hilfe der "Weinnase" von Lenoir die Aromen, die in der Nase und im Mund vorhanden sind?

Die Kleinsten und diejenigen, die keinen Wein trinken, werden nicht vergessen, sie werden 6 Fruchtsäfte Nectars de Bourgogne in Kombination mit Schokolade probieren.

Ob mit Kollegen, der Familie, dem Partner, den Kindern oder Freunden: Probieren Sie, lernen Sie und amüsieren Sie sich in einer geselligen und spielerischen Atmosphäre.

Von 2 bis 12 Personen.

Reservierung wird bevorzugt.
10% als Gutschein im Anschluss an einen kostenpflichtigen Workshop rund um 6 Weine (ausgenommen Sonderangebote)

Möglichkeit, den Workshop je nach Wein, Budget und Wünschen zu personalisieren (Pyramidenform, regional, Dorf, 1er Cru, Grands Crus ...).

Aperitifbretter auf Anfrage

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