Beschreibung
Die Erwähnung dieses Baumes in der lokalen Literatur des 19. und 20. Jahrhunderts sowie die Existenz zahlreicher Ortsnamen und Familiennamen, die sich vom Wort „Cormier“ ableiten und in der Côte d’Or noch heute gebräuchlich sind, lassen vermuten, dass dieser in Vergessenheit geratene Baum einst einen besonderen Stellenwert innehatte.
Im lokalen Sprachgebrauch wurde der Cormier „l’épruyer“ genannt, ein Begriff, der den Ursprung der im Weinbaugebiet von Nuits-Saint-Georges bekannten Bezeichnung „Les pruliers“ bildet.
Nicht nur seine Früchte wurden in Desserts und Getränken geschätzt, sondern auch sein besonders hartes und schweres Holz fand unverzichtbare Verwendung in der Müllerei, im Weinbau, in der Tischlerei und im Geigenbau …
In Frankreich war er bereits seit der gallo-römischen Zeit bekannt, und Karl der Große ordnete die Anpflanzung von Ziermispeln auf all seinen Ländereien an.
Er wurde bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts in großem Umfang angebaut, dann aus wirtschaftlichen Gründen aufgegeben und ist heute selten geworden.
Derzeit ist er jedoch Gegenstand origineller lokaler Initiativen zur Wiederbelebung, da er im Kontext der globalen Erwärmung vielversprechend ist.
Präsentation von Dokumenten, Landkarten, Werkzeugen, Fotos … zur Untermauerung dieser Fakten.
Vorschläge für Spaziergänge zur Entdeckung von Exemplaren vor Ort.