Beschreibung
Zur Zeit der Römer war die wichtigste Rebsorte der Gamay, der in Pergolen angebaut wurde. Um ihn zu genießen, pflegten die reichen Besitzer ihn zu oxidieren. Und ihm überraschende Zutaten hinzuzufügen! Im Mittelalter trank man Weine wie den Hypokras oder den Claret. Unter Ludwig XIV. schätzte man dann den "Wein der Götter", der ein süßer Wein war, dem man Früchte hinzufügte. Genießen Sie eine Verkostung dieser alten Weine, die von der Spezialistin für Weingeschichte, Corinne Glain Fromont, nach Rezepten aus der damaligen Zeit zubereitet wurden.
