Château de la Commaraine

Die Wiedergeburt eines Schlosses im Herzen von Pommard. Das 1112 gegründete Château de la Commaraine ist tief in der Geschichte des Burgunds verwurzelt.

Dieses architektonische und weinbauliche Juwel, das von der Gruppe Champagne Hospitality in ein vertrauliches Luxushotel verwandelt wurde, enthüllt ein für die Region emblematisches Schloss, das von seinem 3,75 Hektar großen Clos Monopole in der Appellation Pommard Premier Cru umgeben ist, der sorgfältig nach den Grundsätzen der Biodynamik bewirtschaftet wird. Eine spektakuläre, in das Hotel integrierte Cuverie bietet eine einzigartige Erfahrung im direkten Kontakt mit dem Weinanbau. Das Hotel bietet 37 Zimmer und Suiten, ein Spa, ein Schwimmbad sowie zwei Restaurants, die vom Chefkoch Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France, geleitet werden. Alles ist darauf ausgerichtet, die Arbeit in den Weinbergen mit dem Vergnügen der Reisenden zu verbinden. Viele Zimmer bieten einen Blick auf die Weinberge und die umliegenden Landschaften, und eine Suite überragt die Cuverie.

Die 37 Zimmer und Suiten sind dem Zeitgeist angepasst und harmonieren nicht nur mit dem Dorf Pommard, sondern auch mit dem historischen Prestige, mit Holzvertäfelungen und hellen, blonden Farbtönen, die von einigen farbigen Noten in Roségold und Himmelblau unterstrichen werden.

In einem der Restaurants offenbaren sich wunderschöne Gewölbe und die Atmung eines Raumes, der mit dem Geist des Ortes in Resonanz steht.

Der Swimmingpool mit Blick auf die Weinberge erinnert daran, dass das Château de Commaraine seine Berufung als Weingut beibehalten möchte, diesmal in Verbindung mit einem neuen Hotelstil, der das Erbe und die Geschichte im Herzen eines Dorfes mit ruhigen Gassen verbindet.

Ein Ort, an dem Sie einzigartige Erfahrungen mit dem Terroir der Region und insbesondere mit ihren Weinen machen können: Besichtigung des Weinkellers des Weinguts, Teilnahme an Weinbauaktivitäten mit dem Team, Verkostungen oder Besichtigung der Cuverie.

Das Privileg, Bewohner des Château de la Commaraine zu sein.

Eröffnung im Herbst 2025