Auberge du Vieux Vigneron

Name: Auberge du Vieux Vigneron
Address: Route de Beaune, Corpeau, 21190, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.1

Grillstube
Themenrestaurant
Restaurant
Rund um den Wein
Regionale burgundische Küche

Route de Beaune, 21190 Corpeau

©
Office de Tourisme Intercommunal Beaune et Pays Beaunois © Auberge du Vieux Vigneron

In Corpeau, einem Dorf an der Côte de Beaune, hat Jean-Charles FAGOT das Haus der Winzerfamilie in ein gemütliches Gasthaus umgewandelt. In einem Dekor aus Holzbalken, Steinmauern und Böden aus burgundischen Fliesen bietet er eine regionale Küche sowie Grillgerichte an, die der Chefkoch vor Ihren Augen im großen zentralen Kamin zubereitet. Auf der Speisekarte stehen auch Feinschmeckergerichte wie Flusskrebsgratin, Bressan-Huhn mit Époisses-Sauce oder Schnecken aus Burgund im Caquelon mit Haselnusspulver. Die Weinkarte ist eine Hommage an die Burgunder des Hauses und eine Auswahl an Gewächsen anderer Besitzer mit über 200 Positionen. Um die Preise für die Speisekarte und die Menüs zu erfahren, wenden Sie sich bitte direkt an den Anbieter.