Le Bissoh

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42, rue Maufoux, 21200 Beaune
Im Stadtzentrum von Beaune lädt Sie das Le Bissoh ein, die japanische Lebenskunst zu entdecken.
In einer schlichten, zenartigen und warmen Dekoration mischt der Chefkoch Mikihiko Sawahata traditionelle Techniken mit Inspirationen aus der ganzen Welt, um Ihnen außergewöhnliche Gerichte zu servieren.
Er kocht vor Ihren Augen, hinter einer Theke, die Platz für 10 Gedecke bietet, und respektiert dabei die Authentizität der japanischen Esskultur.

Die Spezialität: Sumibi-Yaki (sumi=Kohle, bissoh verwendet japanische Kohle "BINCHOTAN", bi=Feuer, yaki=Grillen) von japanischem Rindfleisch "Boeuf de Miyazaki" und Limousin-Rindfleisch mit 40-tägiger Reifung oder hochwertigem Fisch.

Eine echte sensorische Einladung zu einer Reise: Wagen Sie die Begegnung zwischen Japan und dem lokalen Terroir!

Um die Preise für die Speisekarte und die Menüs zu erfahren, wenden Sie sich bitte direkt an den Anbieter.

Service

Service

Tiere erlaubt

Leistungensmöglichkeiten

Bezeichnungen (Leistungsmerkmale)

Bezeichnungen (Leistungsmerkmale)
Gault MillauGault Millau

Zahlungsart

Zahlungsart

Zahlungsart

KreditkarteKreditkarte
BargeldBargeld
Eurocard - MastercardEurocard - Mastercard
VisaVisa

Lokalisierung

Lokalisierung

Le Bissoh
42, rue Maufoux, 21200 Beaune

Gesprochene Sprachen

Gesprochene Sprachen
  • Englisch
  • Japanisch
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