Erbaut zur höheren Ehre des Abts von Cîteaux und seines Weins
Auch wenn heutzutage im Château du Clos de Vougeot kein Wein mehr gemacht wird, bleibt es doch das Symbol einer fast tausend Jahre währenden Geschichte Burgunds.
Im 12. Jh. bestellten hier Mönche der Abtei von Cîteaux ihre Weinberge, die durch Stiftungen reicher adeliger Gönner oder Ankauf in ihren Besitz gekommen waren. Sie errichteten eine Mauer um die kostbare Erde des Clos de Vougeot, die noch heute die prestigeträchtige Appellation eingrenzt. In der Renaissance zu einem Schloss umgebaut, wurde dieser historische Ort zu einer Hochburg des Weins und burgundischer Gastlichkeit.
„Nichts ist vergebens, so lange es Wein gibt“
Seit 1934 ist das Château du Clos de Vougeot Sitz der Bruderschaft der „Chevaliers du Tastevin“ (etwa : die Ritter von der Weinverkostung), die dort einen würdigen Rahmen für ihre Hauptaktivität der weltweiten Werbung für burgundischen Wein gefunden hat.
17 Mal pro Jahr empfangen die Chevaliers du Tastevin ihre Gäste zu sogenannten „chapitres“ (Kapiteln), exklusiven Abendveranstaltungen. Neue Ritter werden bei dieser Gelegenheit inthronisiert und ein Dinner in der großen Tradition burgundischer Gastlichkeit versammelt 600 Teilnehmer in der Kelterhalle des Schlosses. Die 12 000 Chevaliers du Tastevin sind weltweit in zahlreichen Kommandanturen organisiert, von New York über Rio de Janeiro bis Hong Kong.
Auf dem Programm
Auch wenn das eigentliche Schloss nicht besichtigt werden kann, können Sie doch zahlreiche Wirtschaftsgebäude aus der Zeit der Zisterzienser im 12. Jh. erkunden: die Kelterhalle mit vier riesigen Weinpressen, der Weinkeller aus dem 12. Jh., der auf ein Fassungsvermögen von 2 000 Weinfässern ausgelegt wurde und das Laiendormitorium mit einem beeindruckenden hölzernen Dachstuhl aus dem 14. Jh..
Bourgogne Rando Vignes, auf den Wegen der Unesco
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