L'Ed.Em

Im Herzen der Weinberge von Chassagne Montrachet können Sie die Küche von Chefkoch Edouard Mignot und die Pasteten von Emilie Rey probieren.
Eine kreative und Gourmet-Saisonküche auf der Grundlage frischer und lokaler Produkte.
Sie können auch einen unserer Chassagne-Montrachet 1er Cru aus unserer Weinkarte wählen.
Ein origineller und eleganter Tisch in Chassagne-Montrachet
Im ersten Stock eines charmanten Hauses im Dorf Chassagne-Montrachet, auf dem Weg zu den Grands Cru von Burgund. Ein moderner Raum mit Beige- und Weißtönen, die durch die leuchtenden Farben der Wandmalereien und die Blumen, die die mit weißen Tischdecken und nüchternem und elegantem Geschirr gedeckten Tische aufhellen, noch verstärkt werden. Vor dem Hintergrund der Jazzmusik werden Sie einen feinen und geselligen gastronomischen Moment verbringen. Unser Team, das lächelnd und verfügbar ist, macht es zu einer Ehrensache, Ihnen einen erstklassigen Service zu bieten und alle Ihre Erwartungen zu erfüllen.
Wir bieten Ihnen eine feine Auswahl von fast 300 Weinen, hauptsächlich aus der Region Burgund.
Auf der von Emilie Rey und Edouard Mignot ausgearbeiteten, raffinierten Speisekarte werden Ihnen Vorspeisen, Fischgerichte, Fleisch, Käse und Desserts angeboten. Eine große Auswahl, die sowohl angehende als auch die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern wird.
Das Restaurant Edem bietet auch Menüs von 37 Euro (Mittwoch bis Samstag zum Mittagessen) bis 105 Euro (6 Gänge) an.

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