Eine neue Adresse in den Hautes Côtes de Beaune

Eine neue Adresse in den Hautes Côtes lädt Sie zu einem Verkostungs-Essen ein. Im Herzen des Dorfes Nantoux hat sich Pauline, die Nichte des Weingutbesitzers Denis Charles, mit großer Begeisterung in dieses neue Abenteuer gewagt.

 

Das Prinzip der "Table d’hôtes" auf dem Weingut

Andere bekannte Weingüter der Côte de Beaune haben bereits begonnen, ihre Gäste bei einem Verkostungsessen zu empfangen, um die hauseigenen Appellationen vorzustellen und die Verbindung Speisen-Wein hervorzuheben. Es handelt sich dabei oft um recht einfache Menüs, auf lokalen Spezialitäten beruhend, welche es ermöglichen die Aromen und Geschmacksnoten der verschiedenen Weine des Weinguts in den Vordergrund zu stellen.

Ein echter Familienbetrieb

Der Gästetisch von Pauline ist ein regelrechter Familienbetrieb: Pauline’s Mutter ist in der Küche, während Pauline selbst die Gäste empfängt und ihnen die hauseigenen Weine als Spezialistin erklärt. In einem entspannten Rahmen werden Sie einen angenehmen und geselligen Moment verbringen können. Warten Sie nicht länger und entdecken Sie diese charmante Adresse!

Geöffnet von Montag bis Samstag zum Mittag- oder Abendessen, mit Reservierung (mind. 48h vorher), ab 2 Personen.