Prosper-Maufoux-S-Chapuis-TerrassensegelProsper-Maufoux-S-Chapuis-Terrassensegel
©Prosper-Maufoux-S-Chapuis-Terrassensegel|Serge Chapuis
Für einen kulinarischen und ungewöhnlichen Sommer in BurgundSommerterrassen und temporäre Restaurants in Beaune und der Côte d'Or

Die sommerlichen und vorübergehenden Terrassen 2024 in Burgund

Bars, Restaurants und Dritt-Orte in Burgund spielen in diesem Sommer die sommerliche und ungewöhnliche Karte. Terrassen mit unvergesslichem Ausblick, spezielle Veranstaltungen für die Saison, Restaurants an ungewöhnlichen Orten – der Sommer in Beaun verspricht außergewöhnlich zu werden.

In ein Restaurant gehen, um zu essen und auch um

Feiern, teilen, dem Alltag entfliehen

Bei den Leflaives

Wein- und Gastroerlebnisse außerhalb der Mauern erleben

In Puligny-Montrachet

Bei den Leflaives sind wir Burgunder, Winzer und Musiker. Und wir lieben es zu teilen. Olivier und seine Tochter haben diese Werte gemeinsam. Sie laden Sie diesen Sommer ein, mit ihnen festliche und gesellige Momente auf dem hübschen Place du Monument in Puligny-Montrachet zu teilen. Das Team des Bistro d’Olivier erwartet Sie an einem Sonntag im Monat.

Am 16. Juni , 14. Juli , 18. August und 22. September werden die Weine des Hauses Leflaive und die Speisen des Bistros unter freiem Himmel verkostet.

 

Einen Sommer lang teste ich in Burgund

Kurzlebige Restaurants

Ein Koch nach dem anderen in Puligny-Montrachet

Das kurzlebige Restaurant im Chanzy-Haus

Es ist bereits eine Tradition für das Maison Chanzy in Puligny-Montrachet, dass es jeden Sommer renommierte Küchenchefs in seiner Weinbar empfängt. Auch in diesem Jahr wird Ihnen dieses schöne Weingut dank des Talents der Köche eine abwechslungsreiche Küche bieten:

Der Chefkoch Quentin Lemarchand eröffnete die Saison 2024. Er ist Restaurateur in Saint-Léger-sur-Dheune am Canal du Centre und ein treuer Anhänger des Maison Chanzy, dessen Gäste er bereits diesen Winter verwöhnt hat. Ab dem 31. Mai übergibt er die Leitung des Restaurants an Jordan Prot. Dieser junge Koch hatte 2020 das mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant Le Charlemagne durchlaufen. Heute ist er Chefkoch zu Hause und Sie werden bis zum 29. Juli das Vergnügen haben, seine kreative regionale Küche zu entdecken.

Und zum Abschluss des Sommers übernimmt Chefkoch Luca Flaminio mit seiner italienischen Gourmetküche das Zepter. Der aus Mailand stammende Flaminio ist mit dem Burgund bestens vertraut, da er zuvor in der Comédie du vin in Beaune gearbeitet hat. Er versteht es, die Weine des Hauses Chanzy mit seinen Gourmet-Inspirationen zu verbinden.

Musikalische Veranstaltung im Park des Manoir de Villamont am 6. Juni!

Tauchen Sie am 6. Juni in die bezaubernde Atmosphäre des malerischen Parks des Manoir de Villamont ein!

Gaëtan Clerget wird Sie mit seinen betörenden Melodien begeistern, während der Foodtruck Guisepp Sie mit seinen schmackhaften Pizzen verwöhnen wird. Außerdem wird eine vergängliche Weinbar eingerichtet, in der Sie die besten Cuvées des Weinguts verkosten können.

Das sind die Art von magischen Abenden, an denen man sich gerne mit Freunden trifft! Ein außergewöhnlicher Rahmen, Musik, guter Wein, in einem Wort: Burgund!

Wenn Speisen auf Weine an der Quelle treffen

Vergängliches Restaurant auf einem Weingut

Das Atelier Escoffier im Clos du Moulin aux Moines

Der Ort eignet sich für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Das Weingut liegt am Ortseingang von Auxey-Duresses inmitten der Weinberge. Und mit diesem außergewöhnlichen Blick auf die Weinberge des Monopole du Clos können Sie die am Holzfeuer zubereitete Küche des Küchenchefs Romain Escoffier genießen. Die Atmosphäre ist festlich, das gemeinsame Essen mit Freunden findet hier einen bemerkenswerten Standort.

Das Restaurant ist von Mai bis September täglich geöffnet (außer bei Regen, da man hier nur im Freien essen kann):

  • Montag bis Donnerstag ab 17.00 Uhr
  • Freitag bis Sonntag ab 12.00 Uhr.

Reservierungen sind sehr empfehlenswert: 03 80 21 03 38

Die Lieblingsterrassen unseres Teams

Suchen Sie ein Restaurant mit einer Wow-Terrasse? Einen Ort, an dem die Aussicht außergewöhnlich und der Teller fantastisch ist? Einen Ort, an dem man seine Sommerabende in Burgund verbringen kann? Unser Team freut sich jedes Jahr darauf, Restaurants zu testen, wenn die warmen Tage kommen. Hier ist ihre Auswahl an Restaurants mit Terrasse in Beaune und in den Dörfern der Côte d’Or und der Saône et Loire (weniger als 20 Autominuten von Beaune entfernt).

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